Przepisy

Dania z pieczarek na ciepło - przepisy na pyszny obiad

Autor Julia Borkowska
Julia Borkowska24.01.20245 min.
Dania z pieczarek na ciepło - przepisy na pyszny obiad

Dania z pieczarek na ciepło to świetny pomysł na smaczny i sycący obiad. W niniejszym artykule znajdziesz przepisy na rozmaite dania obiadowe z wykorzystaniem pysznych pieczarek. Dowiesz się, jak przygotować smaczne pieczarki duszone w śmietanie, zapiekane z serem czy też jak użyć ich do przygotowania sosu do kotletów lub naleśników. Zainspiruj się na szybki, domowy obiad z pieczarkami!

Kluczowe wnioski:
  • Pieczarki świetnie nadają się do rozmaitych dań obiadowych - można je dusić, smażyć lub piec.
  • Pasują do mięs, makaronów, zapiekanek czy naleśników.
  • Są smaczne, sycące i można z nich przygotować szybki, domowy obiad.
  • W artykule znajdziesz 5 przepisów na dania obiadowe z pieczarkami.
  • Inspiruj się i wprowadź do swojego jadłospisu więcej pieczarek!

Pieczarki duszone w śmietanie

Pieczarki duszone w śmietanie to prosty i smaczny pomysł na danie z pieczarek. Aby przygotować to danie obiadowe, potrzebujemy:

  • 500 g pieczarek
  • 3 łyżki oleju
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 ml śmietanki 18%
  • sól, pieprz
  • zielona pietruszka

Pieczarki myjemy, osuszamy i kroimy w plastry. Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy pieczarki ok. 5 minut. Dodajemy posiekany czosnek i smażymy ok. 2-3 minuty. Zalewamy śmietanką, doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy ok. 5 minut na małym ogniu aż pieczarki zmiękną i śmietanka się zredukuje. Posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Tak przygotowane pieczarki w śmietanie idealnie pasują jako dodatek do mięs, ryżu lub makaronu. Stanowią smaczny i sycący element obiadu. Świetnie sprawdzą się również jako nadzienie do naleśników.

Warianty przygotowania pieczarek duszonych

Do pieczarek warto dodać także inne warzywa - np. cebulę, cukinie, czerwoną paprykę. Można użyć zamiast śmietanki śmietanę kremówkę. Dodatek świeżych ziół jak tymianek, majeranek czy oregano także wzbogaci smak.

Pieczarki zapiekane z serem

Zapiekanka z pieczarkami i serem to kolejny fantastyczny pomysł na smaczne danie obiadowe z grzybami. Składniki:

500 g pieczarek 2 ząbki czosnku
2 cebule 100 g sera żółtego
2 łyżki oleju 2 jajka

Cebulę i czosnek siekamy i szklimy na oleju. Dodajemy pokrojone pieczarki i dusimy ok. 5-7 minut. Doprawiamy solą i pieprzem. Masę wykładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy roztrzepanymi jajkami. Posypujemy startym serem. Zapiekamy ok. 15-20 minut w 180 stopniach, aż ser się rozpuści i zapiecze.

Zapiekanka idealnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i kolację. Można podawać z pieczywem lub surówką.

Czytaj więcej: Smażony łosoś na patelni - przepis i porady

Kotlety w sosie pieczarkowym

Sos pieczarkowy to świetny dodatek do mięs i kotletów. Rozgrzewamy na patelni 2 łyżki oleju i szklimy posiekaną cebulę. Gdy się zeszkli, dodajemy 500 g pokrojonych pieczarek i dusimy ok. 10 minut. Doprawiamy solą, pieprzem, zielem angielskim i tymiankiem. Gotowe danie z pieczarek podajemy z ulubionymi kotletami - np. drobiowymi, wieprzowymi czy rybnymi.

Sos można też wzbogacić o inne warzywa - marchewkę, seler, kalarepę. Będzie pełnowartościowym, warzywnym dodatkiem do obiadu. Sprawdzi się do makaronów, ryżu lub ziemniaków.

Naleśniki z farszem pieczarkowym

Dania z pieczarek na ciepło - przepisy na pyszny obiad

Farsz z pieczarek świetnie nadaje się do przygotowania rozmaitych dań. Jednym z nich są smaczne naleśniki w wersji obiadowej. Składniki na nadzienie:

  • 500 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 3 łyżki oleju
  • sól, pieprz, zioła

Cebulę i pieczarki siekamy i smażymy na oleju. Gdy wystygną, miksujemy blenderem. Uzyskany farsz nakładamy na naleśniki, składamy je i podajemy polane śmietaną lub sosem pieczarkowym.

Zamiast blendować, można też po prostu posiekać pieczarki z cebulą i użyć jako nadzienia do naleśników w wersji "chrupiącej".

Makaron z sosem pieczarkowym

Sos pieczarkowy opisany wcześniej idealnie sprawdzi się również jako dodatek do makaronu. Wystarczy ugotować ulubiony kształt makaronu al dente, wymieszać z przygotowanym sosem pieczarkowym i podać z dodatkiem świeżych ziół.

Można także dodać do sosu inne składniki - np. śmietanę, ser typu parmezan, kwasek cytrynowy. Będzie wówczas kremowym, pełnowartościowym daniem obiadowym. Pyszne, szybkie danie z pieczarek.

Zapiekanka z pieczarkami i kurczakiem

Kolejnym pomysłem na smaczny, domowy obiad z pieczarkami jest zapiekanka. Składniki:

  • 500 g piersi z kurczaka
  • 500 g pieczarek
  • 2 cebule
  • 2-3 ząbki czosnku
  • przyprawy (sól, pieprz, papryka, majeranek)

Mięso kroimy w kostkę, pieczarki w plasterki, cebulę w kostkę. Wszystko razem smażymy chwilę na patelni, przekładamy do naczynia żaroodpornego. Doprawiamy do smaku i pieczemy ok. 30 minut w 180 stopniach. Podajemy z ulubionym dodatkiem - ryżem, frytkami lub ziemniakami.

Zapiekanka z pieczarkami i mięsem idealnie nadaje się zarówno na obiad, jak i kolację. Jest pełnowartościowym, sycącym i smacznym daniem, które z pewnością zaspokoi apetyt całej rodziny!

Podsumowanie

W artykule przedstawiono kilka pomysłów na to, co można zrobić z pieczarkami i jak przygotować z nich smaczne danie obiadowe. Pieczarki świetnie nadają się na rozmaite potrawy - można je dusić, smażyć, piec oraz wykorzystywać do przygotowania sosów. Stanowią bazę do wielu szybkich dań obiadowych, które można przygotować na co dzień.

Przedstawione przepisy pokazują, że z pieczarek można w łatwy i przyjemny sposób przyrządzić pieczarki duszone w śmietanie, zapiekankę z serem i pieczarkami, kotlety w sosie pieczarkowym, naleśniki z farszem z pieczarek czy makaron z dodatkiem grzybów. Są to proste dania, które sprawdzą się zarówno na obiad, jak i kolację.

Pieczarki pasują praktycznie do każdego rodzaju mięsa - drobiu, wieprzowiny, wołowiny czy ryb. Można je łączyć z makaronem, ryżem, ziemniakami lub dodawać do sałatek. To prawdziwa kopalnia pomysłów na pieczarki i pole do kulinarnych eksperymentów.

Podsumowując, pieczarki to nieoceniony składnik wielu smacznych, sycących i zdrowych dań obiadowych. Warto częściej sięgać po ten produkt przygotowując obiad dla rodziny. Na pewno każdy znajdzie coś dla siebie w przepisach z tym niezawodnym grzybem w roli głównej.

Najczęstsze pytania

Podstawowymi składnikami potrzebnymi do przygotowania dań z pieczarkami są: sama pieczarki, cebula, czosnek, olej, śmietana lub mleko, przyprawy (sól, pieprz, zioła prowansalskie). W zależności od przepisu warto dodać także ser, jajka, makaron, ryż, ziemniaki lub inne dodatki.

Z pieczarek możemy przyrządzić mnóstwo smacznych dań, m.in. pieczarki duszone (w śmietanie, winem, maśle), pieczarki smażone, zapiekanki z pieczarkami, naleśniki, placki, gołąbki w sosie pieczarkowym, pulpeciki w sosie grzybowym, kotlety w sosie pieczarkowym. Świetnie pasują także do makaronów, pizzy czy omletów.

Niekoniecznie. Pieczarki świetnie łączą się z większością produktów - zarówno mięsem, jak warzywami, nabiałem czy produktami zbożowymi. Pasują więc nie tylko do potraw mięsnych, ale także wegetariańskich i wegańskich.

Przed obróbką termiczną pieczarki myjemy, osuszamy i kroimy - w plastry, ósemki lub kostkę - w zależności od potrzeb. Nie obieramy ich ze skórki, ponieważ większość wartości odżywczych znajduje się właśnie w skórce.

Do pieczarek możemy dodać szeroki wybór produktów - zarówno warzyw (cebula, czosnek, marchew, kalarepa, pietruszka), jak i nabiału (jogurt, śmietana, śmietanka, sery) czy produktów zbożowych (makaron, ryż). Dobrze komponują się także z ziemniakami i mięsem.

Oceń artykuł

rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

5 Podobnych Artykułów:

  1. Jak stworzyć kuchnię przyjazną dla dzieci: Pomysły na dania dla najmłodszych
  2. Ciasto bananowe: Odkryj słodką przyjemność w bananowym wydaniu
  3. Ile piec łososia w piekarniku - sprawdź najlepszy sposób pieczenia
  4. Ile kosztuje pozycjonowanie stron?
  5. Jak długo gotować bigos? Ile gotujemy bigosa? Nasz przepis na tradycyjny bigos krok po kroku
Autor Julia Borkowska
Julia Borkowska

Witajcie na moim kulinarnej wyprawie! Zapraszam do krainy smaków, gdzie zdrowe odżywianie to moja pasja. Eksperymentuję z sezonowymi składnikami, tworząc wegetariańskie arcydzieła. Podpowiem, jak słodkości zamienić na zdrowe przysmaki i nadać tradycyjnym potrawom nowy wymiar. Odkryjcie ze mną kuchnie świata i techniki gotowania, które podkreślą unikalność dań. Gotowanie to sztuka, a ja jestem gotowa podzielić się nią z Wami.

Udostępnij post

Napisz komentarz

Polecane artykuły