Ciecierzyca z puszki to bardzo popularny produkt, który zyskuje coraz większą rzeszę fanów. Nic dziwnego! Jest nie tylko smaczna i zdrowa, ale także niezwykle wygodna w przygotowaniu. Wystarczy otworzyć puszkę i ciecierzyca jest gotowa do wykorzystania. Dlaczego warto sięgać po ciecierzycę z puszki i jakie kryją się za tym korzyści? Przekonajmy się!
Jak przygotować ciecierzycę z puszki?
Przygotowanie ciecierzycy z puszki jest banalnie proste. Wystarczy otworzyć puszkę i gotowe! Oczywiście przed spożyciem warto ciecierzycę przelać do miseczki i dokładnie opłukać wodą, aby pozbyć się zbędnego soku. Można ją podgrzać na patelni lub w mikrofali. Świetnie sprawdzi się na sałatki, jako dodatek do dań obiadowych, pasta kanapkowa czy baza do wegańskich kotletów. Dzięki temu, że jest już ugotowana, zaoszczędzimy czas na jej przygotowanie.
Wartości odżywcze ciecierzycy z puszki
Ciecierzyca z puszki jest prawdziwą bombą witamin i składników mineralnych! Zawiera dużo białka roślinnego, błonnika, węglowodanów złożonych, witamin z grupy B, żelaza, magnezu, potasu i cynku. Dostarcza organizmowi cennych antyoksydantów. Jest niskokaloryczna i sycąca. Stąd świetnie sprawdzi się w dietach odchudzających. 100 gramów ciecierzycy z puszki to zaledwie ok. 130 kcal.
Dlaczego warto jeść ciecierzycę z puszki?
Są liczne powody, dla których warto włączyć ciecierzycę z puszki do swojej diety:
- Jest zdrowa i odżywcza - dostarcza cennych składników odżywczych i minerałów
- Doskonale zaspokaja uczucie głodu - zawiera sporo białka i błonnika
- Pomaga obniżyć cholesterol i poziom cukru we krwi
- Wspomaga trawienie i pracę jelit
- Może być podstawą wielu smacznych i sycących dań
- Jest wygodna w przygotowaniu - wystarczy otworzyć puszkę
- Świetnie sprawdza się w dietach roślinnych i wegańskich
Ciecierzyca z puszki - przepisy na smaczne dania
Z ciecierzycy z puszki można przygotować mnóstwo pysznych dań. Oto kilka sprawdzonych przepisów:
- Wegański hummus - ciecierzycę z puszki miksujemy z oliwą, sokiem z cytryny, czosnkiem i przyprawami
- Sałatka z ciecierzycą - dodajemy pokrojone warzywa, oliwę, przyprawy i sok z cytryny
- Burgery z ciecierzycy - mielimy ciecierzycę, dodajemy jajko, bułkę tartą i przyprawy
- Kotleciki z ciecierzycy - formujemy i smażymy na patelni, podajemy z ulubionymi dodatkami
- Ciecierzyca do curry - idealnie komponuje się z przyprawami
Ciecierzyca z puszki - najlepsze marki i rodzaje
Na rynku dostępnych jest wiele marek oferujących ciecierzycę z puszki. Warto zwrócić uwagę na skład i pochodzenie produktu. Dobrze sprawdzają się marki:
- Lubella - ciecierzyca z zalewy w sosie własnym lub pomidorowym
- Dolina Dobra - ciecierzyca z czosnkiem i ziołami lub w zalewie pomidorowej
- BoniFrutti - ciecierzyca konserwowa bez dodatków
- Lima - ciecierzyca w zalewie pomidorowo-warzywnej
Można też sięgnąć po ciecierzycę w zalewie octowej lub naturalnej.
Jak długo można przechowywać ciecierzycę z puszki?
Nieotwartą puszkę z ciecierzycą można przechowywać w suchym i ciemnym miejscu nawet kilka lat. Jednak po otwarciu zaleca się spożyć jej zawartość w ciągu 2-3 dni i przechowywać w lodówce. Dobrze jest przełożyć ciecierzycę do szczelnego pojemnika.
Ciecierzyca z puszki a ciecierzyca suche - różnice
Istnieje kilka różnic między ciecierzycą z puszki a suchą:
- Ciecierzyca z puszki jest już ugotowana i miękka
- Sucha wymaga namoczenia i długiego gotowania
- Ciecierzyca z puszki ma niższą zawartość składników odżywczych
- Sucha ciecierzyca ma więcej błonnika i białka
- Ciecierzyca z puszki jest wygodniejsza w użyciu
- Suchą trzeba planować z wyprzedzeniem
Ciecierzyca z puszki - popularne wykorzystanie w kuchni
Ciecierzyca z puszki świetnie sprawdza się:
- Jako podstawa sałatek - wykorzystujemy ją zamiast ryżu lub makaronu
- Do przygotowania past kanapkowych - np. wegańskiego hummusu
- Jako baza do burgerów i kotletów roślinnych
- Dodana do zup, dań jednogarnkowych i curry
- Upieczona w formie kotlecików lub nuggetsów
- Jako bazowa składnik wegańskich gulaszy i chili
Dzięki uniwersalnemu smakowi i konsystencji, ciecierzyca z puszki świetnie sprawdzi się w wielu smacznych i zdrowych daniach. Warto po niej sięgać!
Podsumowanie
Ciecierzyca z puszki to niezwykle uniwersalny produkt o wielu zaletach. Przede wszystkim jest niezwykle wygodna w użyciu, wystarczy bowiem tylko otworzyć puszkę. Dodatkowo dostarcza organizmowi cennych składników odżywczych i może być bazą wielu smacznych i zdrowych dań. Ze względu na sycące właściwości, doskonale sprawdzi się w dietach odchudzających. Ciecierzyca z puszki to świetny wybór dla wegan i wegetarian. Warto włączyć ją do codziennego jadłospisu!
