Kolacja z niczego to idealne rozwiązanie, gdy lodówka świeci pustkami, a zbliża się pora na posiłek. Wbrew pozorom, z niewielu składników można przygotować smaczne i sycące dania. Przedstawiamy pomysły na to, co zjeść na kolację mając niewiele produktów w kuchni.
Kluczowe wnioski:- Zupki instant lub chińskie przygotujesz w 5 minut tylko z wodą.
- Jajka w połączeniu z pieczywem, warzywami lub ziemniakami tworzą sycącą kolację.
- Kanapki można urozmaicić dodając pasty lub podsmażone warzywa.
- Sałatki nie wymagają wielu składników, a są smaczne i zdrowe.
- Makarony z sosem pomidorowym, pesto lub tuńczykiem z puszki zaspokoją głód.
Zupki chińskie z niczego na kolację
Zupki chińskie w proszku to genialny patent na szybką kolację z niczego. Wystarczy zalać gorącą wodą i poczekać kilka minut. Dzięki przyprawom zupy mają wyrazisty, pikantny smak. Można je wzbogacić dodatkiem makaronu, jajka, kawałków kurczaka lub warzyw.
Najpopularniejsze zupki chińskie to kluskowa z kurczakiem, pikantna z wołowiną oraz z dowolnymi warzywami. Przygotowują się błyskawicznie – wystarczy zagotować wodę, wsypać zawartość torebki do kubka i mieszać przez kilka minut. Kluczową zaletą jest minimalna liczba składników (sama woda i proszek!).
Taki posiłek sprawdzi się znakomicie w sytuacji, gdy nie mamy w lodówce żadnych warzyw ani mięsa. Zupki chińskie zapewniają sytość i dobrą energię na wieczór. Są też stosunkowo zdrowe, gdyż zawierają sporo białka, węglowodanów i przypraw.
Pomysły na dodatki do chińskich zup
Podstawową zaletą zup chińskich jest możliwość urozmaicania składników. Poniżej przedstawiamy kilka sprawdzonych pomysłów na smaczne i zdrowe dodatki.
- Jajko (gotowane lub na twardo) – zwiększa zawartość białka
- Makaron (np. lokszyna) – dodaje węglowodanów
- Kurczak lub krewetki – mięso podnosi wartość odżywczą
- Kiełki, rzodkiew, cebula – świeże warzywa wzbogacają smak
Dzięki powyższym składnikom z zwykłej zupki chińskiej można przygotować pełnowartościowy i zbilansowany posiłek. Co ważne, przygotowanie zajmuje niewiele czasu, więc to idealna propozycja na kolację z niczego.
Sałatki jarzynowe na szybką kolację
Sałatki warzywne to prosty i zdrowy sposób na szybką kolację z niczego. Kluczową ich zaletą jest minimalna liczba składników – wystarczy połączyć ze sobą ulubione jarzyny, dodać przyprawy i dressing. Poza tym przygotowanie sałatek zajmuje tylko kilka minut.
W wersji podstawowej wystarczy pokroić świeżą sałatę lub inne zielone warzywa (np. rukola, roszponka, szpinak), dodać pomidory, ogórka i cebulkę. Całość przyprawiamy solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi lub oregano. Na sam koniec polewamy łyżką oliwy z oliwek lub jogurtowym dressingiem.
Tę prostą bazę można rozbudować o dodatkowe składniki – kukurydzę, paprykę, ogórki, cukinię, brokuły lub kalafior. Poza standardowymi warzywami świetnie sprawdzą się też pestki, orzechy lub nasiona (np. dyni, słonecznika).
3 dressingi idealne do sałatek na kolację
Odpowiednio dobrany sos decyduje o smaku całej sałatki. Dlatego obok składników solidnych warto zadbać również o smaczny, domowy dressing. Poniżej propozycje 3 sprawdzonych sauce’ów.
| Jogurtowy | Musztardowo-miodowy | Winegret na bazie octu balsamicznego |
| łączy słodki smak z kremową konsystencją | intrygujące połączenie słodko-pikantne | lekko słodkawy, wyrazisty octowy posmak |
Powyższe sosy idealnie komponują się z chrupiącą świeżością warzyw, tworząc zbilansowany smak. Dzięki nim sałatka stanie się interesującym i sycącym daniem na szybką kolację.
Czytaj więcej: Ile pieprzu do kiełbasy, ile przypraw na 10 kg kiełbasy - Przepis
Jajecznica na boczku idealna na kolację
Jajecznica na boczku to klasyczna i niezawodna propozycja na kolację z niczego. Przygotowanie zajmuje tylko kilka minut, a składa się z niewielu produktów.
W wersji podstawowej potrzebne są jajka oraz boczek lub szynka. Jajka roztrzepujemy z solą i pieprzem, a następnie smażymy na patelni. Gdy zaczną ścinać się na brzegach, dolewamy odrobinę mleka i dokładamy pokrojony w paski boczek (może być również wędzona szynka).
Jajecznica na boczku idealnie sprawdza się w roli szybkiej kolacji – jest sycąca, ciepła, a także stosunkowo zdrowa. Można ją wzbogacić np. o pieczarki, pomidora lub cebulkę.
Boczek dodaje jajecznicy wyrazisty, lekko słony smak. Szynka z kolei zapewnia miękkość i delikatniejszy posmak. W obu przypadkach sa to idealne składniki do strawnej kolacji.
Tę prostą bazę można dowolnie rozbudowywać – świetnie sprawdzą się tu różne warzywa (szczególnie cebula, pomidor, pieczarki), ser żółty lub podpuszczkowy. Można podawać z pieczywem lub ziemniakami.
Kanapki z serem i warzywami na kolację
Kto powiedział, że kanapki nadają się tylko na śniadanie lub lunch? Okazuje się, że mogą także stanowić bazę szybkiej kolacji z niczego. Wystarczy przygotować je z odpowiednimi składnikami.
Bazę stanowi świeże pieczywo razowe lub grahamka. Na nim układamy warstwę ulubionego sera – mozzarelli, żółtego, cheddar, camemberta lub serów pleśniowych (np. brie, lazur).
Całość uzupełniamy chrupiącymi warzywami – pomidorem, ogórkiem, rzodkiewką lub liśćmi sałaty. Dzięki temu otrzymujemy pełnowartościowy posiłek, który można zjeść ręcznie.
3 pasty idealne na kanapki na kolację
Oprócz sera i warzyw, smacznym dodatkiem do wieczornych kanapek będą rozmaite pasty. Można przygotowywać je samodzielnie lub wykorzystać gotowe produkty.
- Hummus z cieciorki – kremowy i pożywny
- Pasta z tuńczyka lub łososia – z nutą morza
- Guacamole – świeżo i p
Podsumowanie
Artykuł przedstawia kilka sprawdzonych pomysłów na szybką kolację z niczego, gdy lodówka świeci pustkami. Okazuje się, że mając pod ręką zaledwie kilka podstawowych produktów, można przyrządzić smaczny i sycący posiłek. Trzeba tylko wykazać się odrobiną kreatywności.
Na kolację z niczego idealnie nadają się gotowe zupki chińskie w proszku lub kubeczkach, które w kilka minut zamienimy w pełnowartościową kolację. Równie prostymi daniami są jajecznica na boczku z pieczywem, sałatka warzywna z ulubionym sosem czy też makaron z sosem pomidorowym lub tuńczykiem.
Zaskakujące, jak smaczne i sycące dania można przygotować z niewielu składników, które zwykle mamy w kuchni. Trzeba tylko wpaść na pomysł i poeksperymentować z łączeniem produktów. Na coś z niczego na kolację sprawdzą się zarówno dania na ciepło, jak i sałatki czy kanapki.
Mamy nadzieję, że artykuł dostarczył inspiracji i praktycznych wskazówek, jak poradzić sobie z kolacją, gdy lodówka świeci pustkami. Okazuje się, że mając kilka podstawowych składników i odrobinę pomysłowości, można przygotować smaczną kolację.
