Dubajska czekolada to nie tylko słodycz – to zjawisko. Od kilku lat szturmem zdobywa rynek europejski, w tym również polski. Nazywana czasem „czekoladowym złotem” Bliskiego Wschodu, przyciąga wzrok nie tylko eleganckim opakowaniem, ale przede wszystkim unikalnym smakiem, który łączy czekoladę mleczną, krem pistacjowy i chrupiące ciasto kataifi. Ale jak rozpoznać prawdziwy, oryginalny produkt? I – co dla wielu najważniejsze – ile kosztuje czekolada dubajska? Odpowiadamy.
Czym charakteryzuje się prawdziwa dubajska czekolada?
Czekolada dubajska to produkt premium, który odróżnia się zarówno składem, jak i strukturą. Na pierwszy plan wybija się czekolada mleczna, której bazą są: masa kakaowa, tłuszcz kakaowy, cukier, mleko pełne, odtłuszczone mleko, a także lecytyna słonecznikowa jako emulgator. Jej smak jest intensywny, ale jednocześnie aksamitny – dokładnie taki, jakiego oczekuje się po słodyczach najwyższej jakości.
W środku najczęściej znajdziemy krem pistacjowy, czasem zawierający śladowe ilości orzeszków ziemnych, produktów sojowych i produktów jajecznych. Całość otula cienkie, złociste ciasto kataifi – popularne w kuchni arabskiej, rozdrobnione ciasto filo. Dzięki niemu słodycz zyskuje niepowtarzalną, chrupiącą teksturę.
Prawdziwa dubajska czekolada nie zawiera zbędnych dodatków ani tanich zamienników miazgi/masła kakaowego. Warto zwrócić uwagę na listę składników – im bardziej przejrzysta i naturalna, tym większa szansa, że mamy do czynienia z autentykiem.
Jak odróżnić oryginalną dubajską czekoladę od podróbek?
Prawdziwym oryginałem jest tabliczka stworzona w Dubaju przez manufakturę Fix Dessert Chocolatier – to oni w 2023 r. wprowadzili na rynek słynną czekoladę „Can’t Get Knafeh of It”, która zapoczątkowała cały trend.
Rynek szybko reaguje na popularność, dlatego na fali sukcesu oryginalnej czekolady dubajskiej pojawiło się wiele podróbek. Czym więc kierować się przy zakupie?
Po pierwsze – skład. Szukaj pozycji takich jak miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, mleko pełne, serwatka, sól, olej słonecznikowy, lecytyna słonecznikowa, a także informacji o możliwych śladowych ilościach orzechów. Obecność mąki pszennej z innych źródeł niż ciasto kataifi, tanich olejów roślinnych czy sztucznych aromatów powinna wzbudzić podejrzenia.
Po drugie – producent. Oryginalne słodycze w stylu dubajskim pochodzą zazwyczaj od znanych marek, takich jak Chocovia, Aylan czy Bolci. Ich produkty są opatrzone eleganckimi etykietami z jasną informacją o pochodzeniu i składzie.
Po trzecie – cena. Jeśli zastanawiasz się, ile kosztuje taka czekolada, pamiętaj: niska cena zazwyczaj oznacza kompromisy jakościowe. Autentyczna czekolada dubajska to luksusowy produkt – i to widać nie tylko po smaku, ale też po cenie.
Ile kosztuje dubajska czekolada?
Luksus ma swoją cenę – i dubajska czekolada nie jest wyjątkiem. Jej koszt zależy od kilku czynników: marki, składu, wielkości opakowania i miejsca zakupu. W polskich sklepach internetowych najczęściej spotyka się opakowania 100-gramowe. Jednak oryginał z Dubaju jest bardzo drogi i trudniej dostępny (często tylko wysyłkowo, cena ponad 100 zł za tabliczkę). Oto orientacyjne ceny na czerwiec 2025 roku:
- Chocovia Czekolada Dubajska 100 g – ok. 17,90 zł
- Aylan Dubai Handmade Chocolate 100 g – ok. 21,40 zł
- Bolci Dubajska Czekolada 100 g – ok. 18,50 zł
- Luksusowa wersja z pistacjami i ciastem kataifi – nawet do 45 zł za 100 g
Najdroższe warianty często zawierają dodatki, takie jak pistacje premium, dodatkowe warstwy kremu pistacjowego, posypki z orzeszków ziemnych albo wyrafinowane elementy dekoracyjne. Na uwagę zasługuje również fakt, że wiele z tych produktów dostępnych jest w limitowanych edycjach lub jako ręcznie robione wyroby.
W porównaniu ze zwykłą czekoladą, której cena waha się od 3 do 6 zł za 100 g, czekolada dubajska wypada drogo – ale w pełni świadomie pozycjonuje się jako produkt luksusowy. Jej smak, tekstura i wysoka jakość składników takich jak masa kakaowa, czekolada mleczna, odtłuszczone mleko czy olej słonecznikowy, wyraźnie odróżniają ją od standardowych tabliczek dostępnych w supermarketach.
Podsumowanie
Czekolada dubajska to więcej niż tylko deser – to luksusowy produkt, który zdobył rzeszę fanów na całym świecie dzięki swojemu niepowtarzalnemu smakowi i bogatemu składowi. Łączy w sobie czekoladę mleczną, krem pistacjowy, ciasto kataifi i starannie dobrane składniki, które czynią z niej prawdziwą ucztę dla podniebienia.
Aby kupić autentyczny produkt, warto zwracać uwagę na skład, unikać tanich podróbek i wybierać sprawdzonych producentów. Ile kosztuje dubajska czekolada? Najczęściej od 17,90 zł do 45 zł za 100 gramów – w zależności od klasy i dodatków. To sporo, ale w zamian dostajemy coś więcej niż słodycz – dostajemy doświadczenie.
