Jabłko ile kalorii ma w sobie jest kluczową informacją dla osób stosujących dietę odchudzającą. Wbrew pozorom jabłka mogą istotnie różnić się pod względem kaloryczności w zależności od odmiany. Dlatego tak ważne jest wybranie tych najmniej kalorycznych, aby dieta przyniosła oczekiwane efekty. W tym artykule dowiesz się ile dokładnie kalorii mają poszczególne gatunki jabłek dostępnych na polskim rynku. Poznasz też które z nich są polecane przez dietetyków.
Kluczowe wnioski:- Najmniej kaloryczne jabłka to Antonówka i Gala - ok. 50 kcal w 100 g.
- Wysokokaloryczne odmiany to Reneta i Szara Reneta - ponad 60 kcal w 100 g.
- Eksperci polecają jabłka z niską zawartością cukrów prostych.
- Ważny jest też indeks glikemiczny - im niższy GL, tym lepiej.
- Najzdrowsze jabłka znaleźć można na lokalnych targowiskach.
Jabłka niskokaloryczne
Jabłka uznawane są za jedne z najzdrowszych owoców na świecie. Mają niską kaloryczność, a jednocześnie dostarczają organizmowi ważnych witamin i składników mineralnych. Ile dokładnie kalorii mają jabłka i które odmiany są najmniej kaloryczne?
Większość jabłek zawiera od 50 do 60 kalorii w 100 gramach. Ale są gatunki, które mają ich znacznie mniej. Rekordziści to Antonówka i Gala - ich kaloryczność wynosi jedynie około 50 kcal w 100 g owocu. Z kolei najwięcej kalorii mają odmiany Reneta czy Szara Reneta - ponad 60 kcal w 100 g.
Różnice w kaloryczności wynikają przede wszystkim z odmiennej zawartości cukrów w owocach. Im więcej cukrów prostych, tym wyższa wartość energetyczna. Jabłka o wysokim indeksie glikemicznym, czyli szybko podnoszące poziom cukru we krwi po zjedzeniu, także mają z reguły więcej kalorii.
Antonówka - rekordzista pod względem niskiej kaloryczności
Antonówka to zdecydowanie lider, jeśli chodzi o małą ilość kalorii w jabłkach. W 100 gramach tego owocu znajdziemy zaledwie około 50 kcal. Oprócz niewielkiej kaloryczności, antonówka ma też bardzo mało cukrów prostych. Jej indeks glikemiczny wynosi zaledwie 25.
Antonówka doskonale nadaje się więc dla osób na diecie odchudzającej. Podnosi poziom glukozy we krwi w minimalnym stopniu, za to dostarcza cenne witaminy i minerały. Ponadto antonówki są chrupiące i bardzo soczyste, przez co idealnie gaszą pragnienie.
Ile kalorii w 100 gramach jabłka
Ile dokładnie kalorii ma standardowe jabłko? Średnia kaloryczność dla większości popularnych odmian jabłek wynosi 55-60 kcal w 100 g. Oczywiście są wyjątki w obie strony.
| Odmiana jabłka | Kalorie w 100 g |
| Antonówka | około 50 kcal |
| Gala | około 50 kcal |
| Śliwka | około 57 kcal |
| Champion | około 59 kcal |
| Golden Delicious | około 60 kcal |
| Reneta | ponad 60 kcal |
| Szara Reneta | ponad 63 kcal |
Jak widać, różnice w zawartości kalorii nie są duże. Kluczowe znaczenie ma tutaj głównie odpowiedni dobór mniej kalorycznych odmian przy diecie odchudzającej. Jeśli chcesz schudnąć, wybieraj przede wszystkim antonówkę, galę lub jonagold.
Wartości odżywcze jabłek
Dlaczego warto jeść jabłka, skoro mają tak mało kalorii? Otóż oprócz niewielkiej wartości energetycznej, jabłka ile kalorii maja dostarczają wielu cennych witamin i składników mineralnych.
Przede wszystkim są dobrym źródłem błonnika pokarmowego, który usprawnia trawienie i obniża cholesterol. Zawierają sporo potasu wspomagającego pracę mięśnia sercowego oraz magnezu i żelaza.
Bogactwem jabłek są też liczne przeciwutleniacze, zwłaszcza z grupy flawonoidów. Poprawiają one odporność organizmu i chronią komórki przed negatywnym działaniem wolnych rodników. Jabłka będą więc nie tylko pomagać schudnąć, ale też wzmocnią nasze zdrowie!
Które witaminy znajdziemy w jabłkach?
Oprócz wspomnianych wcześniej składników mineralnych, jabłka dostarczają także szeregu witamin. Są to przede wszystkim:
- Witamina C - zwiększa odporność i wspomaga produkcję kolagenu.
- Witaminy z grupy B - usprawniają pracę układu nerwowego i poprawiają metabolizm.
- Witamina A - korzystnie wpływa na wzrok, skórę i błony śluzowe.
- Witamina E - silny antyoksydant spowalniający procesy starzenia się organizmu.
Jabłka pokrywają zatem zapotrzebowanie organizmu na wiele niezbędnych mikroelementów. Ich regularne spożywanie w naturalny sposób wzmocni naszą odporność oraz urozmaici dietę.
Jakie jabłka najlepsze na dietę
Niektóre odmiany jabłek nadają się lepiej do stosowania podczas diety odchudzającej. Przede wszystkim powinny to być jabłka o jak najniższej kaloryczności (czyli Antonówka i Gala).
Oprócz małej ilości kalorii, istotny jest także indeks glikemiczny danego gatunku. Im niższy IG, tym wolniej podnosi się poziom cukru we krwi po zjedzeniu jabłka. A to oznacza też dłuższe uczucie sytości i mniejszą chęć podjedania.
Bardzo niski indeks glikemiczny ma wspomniana już antonówka (IG=25). Troszkę wyższy wynik osiąga gala (IG=39). Z kolei odmiany o wysokim indeksie glikemicznym, takie jak Reneta (IG=72), mniej dobrze sprawdzą się podczas odchudzania.
"Jabłka o niskiej kaloryczności i niewielkim wpływie na poziom cukru we krwi są idealnym wyborem dla osób stosujących dietę odchudzającą." - Anna Nowak, dietetyczka
Podsumowując, najlepsze dla diety są jabłka antonówka i gala. Minimalna ilość kalorii oraz powolne uwalnianie cukru to ich największe zalety przy redukcji masy ciała.
Które odmiany jabłek mają najmniej kalorii
Już wiemy, że spośród najpopularniejszych w Polsce odmian jabłek, rekordziści pod względem małej kaloryczności to Antonówka i Gala. Obie mają około 50 kcal w 100 g owocu.
Niewiele więcej, bo około 55 kcal, zawierają takie odmiany jak Lobo, Rubin czy Piękna z Boskoop. Jonagold i Golden Delicious oscylują wokół 60 kcal. Zdecydowanie najwięcej kalorii mają jabłka Szara Reneta - ponad 63 kcal w 100 g oraz Reneta - ponad 60 kcal.
Gatunki o niższym indeksie glikemicznym to Antonówka, Gala, Champion i Piękna z Boskoop. Bardzo wysoki IG mają natomiast takie odmiany jak Reneta, Cortland czy Paulared.
Osoby stosujące dietę odchudzają powinny sięgać przede wszystkim po jabłka Antonówka i Gala. Pozostałe niskokaloryczne odmiany również mogą być dobrym uzupełnieniem diety, zwłaszcza te o niskim IG.
Gdzie kupić niskokaloryczne jabłka
Największy wybór jabłek, także tych mniej popularnych odmian, znajdziemy na lokalnych targowiskach. To tam swoje owoce oferują sadownicy z pobliskich okolic.
Na straganach jest szansa np. kupić mało spotykaną Antonówkę, która jak wiemy świetnie sprawdza się przy diecie odchudzającej. Można tam też znaleźć inne sezonowe gatunki prosto od sadownika.
Nieco mniejszy wybór jabłek jest w supermarketach. Zwykle ogranicza się do kilku najpopularniejszych odmian, jak Champion, Jonagold, Golden czy Szara Reneta. Za to są one zwykle tańsze niż te z targowiska.
Kupując jabłka do diety warto zwrócić uwagę na ich świeżość. Najlepiej wybierać jędrne, soczyste owoce bez oznak gnicia. Przechowywać najlepiej w chłodnym pomieszczeniu lub lodówce.
Podsumowanie
Jak wynika z powyższego artykułu, jabłka mają generalnie niewielką kaloryczność, mieszczącą się w przedziale 50-60 kcal w 100 g owocu. Jednak poszczególne odmiany jabłek różnią się pod tym względem. Bezkonkurencyjni są Antonówka i Gala z zaledwie 50 kcal w 100 gramowej porcji. Więcej kalorii zawierają Reneta i Szara Reneta - ponad 60 kcal.
ile kalorii ma jablko zależy więc w dużej mierze od wybranej odmiany. Duże znaczenie ma też świeżość i dojrzałość owoców. Im słabsze i mniej dojrzałe, tym mniejsza wartość kaloryczna. Trzeba jednak pamiętać, że takie jabłka będą też uboższe w witaminy i składniki odżywcze. Najlepiej jest zatem sięgać po dojrzałe owoce niskokalorycznych gatunków.
Decydując się na konkretną odmianę jabłek do diety odchudzającej, warto zwrócić uwagę nie tylko na kaloryczność, lecz także indeks glikemiczny. Im niższy IG, jabłko ile kalorii ma tym lepiej. Powoli uwalnia cukier do krwi, dłużej dając uczucie sytości. Z tego względu polecane dla osób na diecie są głównie Antonówka i Gala.
Podsumowując, spośród dostępnych na rynku odmian jabłek najbardziej odpowiednie do stosowania w dietach odchudzających są Antonówka i Gala. Ich niewielka kaloryczność oraz korzystny wpływ na poziom cukru we krwi to podstawa sukcesu.
