Słodkości

Ciastka francuskie z jabłkiem - przepis na pyszne ciasto francuskie z jabłkami

Autor Elżbieta Głowacka
Elżbieta Głowacka31.01.20247 min.
Ciastka francuskie z jabłkiem - przepis na pyszne ciasto francuskie z jabłkami

Ciastka z ciasta francuskiego z jabłkiem to pyszny i aromatyczny deser, który idealnie sprawdzi się zarówno na specjalne okazje, jak i na co dzień. Ten prosty w wykonaniu przepis na ciasto francuskie z dodatkiem jabłek to strzał w dziesiątkę dla wszystkich miłośników łączenia słodkich i kwaśnych smaków. Pyszne ciasteczka z ciasta francuskiego, które rozpływają się w ustach? Oto jak przygotować je krok po kroku.

Kluczowe wnioski:
  • Ciasto francuskie z jabłkami to prosty w wykonaniu i smaczny deser.
  • Idealnie komponuje się w nim słodycz ciasta i kwaskowatość owoców.
  • Można je podawać na różne okazje - święta, urodziny czy po prostu na deser.
  • Warto upiec je samemu, kierując się naszym sprawdzonym przepisem.
  • Gwarantujemy, że spodoba się każdemu, niezależnie od wieku!

Ciastka francuskie z kawałkami jabłek

Ciastka francuskie z dodatkiem jabłek to pyszny i aromatyczny deser, który idealnie łączy w sobie słodycz ciasta i kwaskowatość owoców. Te niewielkie ciasteczka francuskie z jabłkami są po prostu rozpływające się w ustach i z pewnością spodobają się każdemu smakoszowi. Choć wyglądają skomplikowanie, to przygotowanie ich wcale nie jest trudne.

Wystarczy przygotować kruche ciasto francuskie, do którego dodajemy starte na tarce o grubych oczkach jabłka. Następnie formujemy małe kulkki, układamy na blasze i pieczemy. Szybki, prosty i przepyszny deser gotowy!

Jakie jabłka wybrać do ciasta francuskiego?

Do przygotowania aromatycznych ciastek francuskich na słodko z jabłkami idealnie nadają się jabłka kwaśne - antonówka, reneta, szara reneta lub jonagold. Ze względu na swoją kwaskowatość świetnie komponują się ze słodkim ciastem francuskim, tworząc wyborny kontrast smaków.

Można też użyć jabłek słodkich takich jak golden delicious czy gala, jednak wówczas warto dodać do nich trochę soku z cytryny lub posypać cukrem pudrem po upieczeniu, by wzbogacić smak.

Smaczny przepis na ciastka z ciasta francuskiego

Podstawą smacznych ciastek z ciasta francuskiego z jabłkami jest oczywiście dobre ciasto. Musi być kruche, puszyste i rozpływać się w ustach. Na szczęście przygotowanie takiego ciasta wcale nie jest trudne, a poniższy sprawdzony przepis zagwarantuje Państwu sukces.

Ciasto francuskie z jabłkami to świetny pomysł na domowy, aromatyczny deser. Prosty w wykonaniu przepis na to ciasto pozwala przyrządzić coś wyjątkowego z tego, co mamy w kuchni na co dzień. Ciasteczka rozpływające się w ustach? Tak, to możliwe! Wystarczy tylko zmierzyć składniki i włożyć je do piekarnika.

Najlepsze efekty uzyskamy stosując podane proporcje. Umożliwi to otrzymanie odpowiednio pulchnego ciasta, bez ryzyka, że będzie za mokre i się rozleje, albo za suche i twarde. Tak przygotowane ciasto francuskie stanowi doskonałą bazę do przeróżnych deserów, nie tylko z jabłkami.

Jakie masło użyć do ciasta?

Ze względu na swoją charakterystyczną smakowitość, w przepisach cukierniczych najczęściej stosuje się masło niesolone o wysokiej zawartości tłuszczu 82-83%. Dzięki temu ciasto i wypieki są bardziej aromatyczne. Jeśli nie mamy pod ręką masła o podanych parametrach, świetnie sprawdzi się też standardowe masło stołowe.

Czytaj więcej: Przepis na wieniec drożdżowy z makiem - Boże Narodzenie. Prosty i efektowny wypiek.

Jak upiec pyszne ciastka z jabłkami

Aby przygotować prawdziwie wyśmienite ciastka francuskie z jablkami, które rozpływają się w ustach, należy postępować dokładnie według sprawdzonej instrukcji. Tylko wtedy rezultat spełni nasze oczekiwania i zachwyci smakiem każdego domownika oraz gościa.

Składnik Ilość
mąka pszenna 250 g
masło miękkie 170 g
cukier puder 100 g
jajko 1 szt
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
sól 1 szczypta

Poniższy przepis podajemy dla ciasta francuskiego na około 20-25 ciastek, ale oczywiście można zwiększyć proporcje aby upiec ich więcej.

Ciasto francuskie z jabłkiem - krok po kroku

Ciastka francuskie z jabłkiem - przepis na pyszne ciasto francuskie z jabłkami

Przygotowanie aromatycznych ciastek z ciasta francuskiego z jabłkiem składa się zaledwie z kilku prostych kroków. Oczywiście im więcej czasu poświęcimy na wyrabianie i odpoczynek ciasta, tym będzie ono bardziej kruche i pulchne. Jednak nawet 20-30 minut wystarczy aby uzyskać świetny efekt.

Do przygotowania ciasta najlepiej użyć robota kuchennego lub miksera z końcówkami do ciasta. Pozwoli to zaoszczędzić sporo wysiłku i uzyskać idealnie gładkie ciasto. No to do dzieła!

  1. Mąkę przesiać przez sito do miski
  2. Dodać proszek do pieczenia, sól, cukier puder i wymieszać
  3. Dodać miękkie masło pokrojone w kostkę i zagniatać lub miksować aż powstaną drobne okruchy
  4. Wbić jajko i szybko zagnieść ciasto. Nie mieszać za długo!
  5. Zawinąć ciasto w folię spożywczą i włożyć do lodówki na minimum 30 minut

Jak przygotować jabłka?

Aby zachować chrupkość i nie przesłodzić ciastek, jabłka kroimy na duże kawałki i nie obsypujemy ich cukrem. Obieramy je ze skórki, usuwamy gniazda nasienne, kroimy na ósemki lub ćwiartujemy i tarciemy na grubych oczkach tarki.

Ciasta z ciasta francuskiego - przepis

Gdy ciasto francuskie odpocznie w lodówce, możemy zabrać się za formowanie pysznych ciastek francuskich na słodko z jabłkami. Poniższy przepis podpowiada jak połączyć składniki tak, aby uzyskać apetyczne ciasteczka.

  • Ciasto podzielić na dwie części i każdą rozwałkować na placek
  • Posypać połową startych jabłek, zwinąć i ponownie rozwałkować
  • Powtarzamy z drugą częścią ciasta
  • Foremką wykrawamy ciastka i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
  • Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach aż się lekko zarumienią

Ciastka można polukrować cukrem pudrem po ostudzeniu. Smacznego!

Jak zrobić ciastka z ciasta francuskiego z jabłkiem

Teraz gdy znacie już przepis, z pewnością nie możecie doczekać się aby samodzielnie przyrządzić te apetyczne ciasteczka francuskie z jablkami. Mamy nadzieję, że nasze wskazówki ułatwią Wam przygotowanie ich i pozwolą cieszyć się wybornym deserem. Smacznego!

Podsumowanie

Ciastka francuskie z jabłkami to pomysł idealny zarówno na domowy deser, jak i wypieki na specjalne okazje. Ich niewątpliwym atutem jest prosty przepis, a także połączenie w jednym cieście aksamitnej słodyczy i orzeźwiającej kwaskowatości. Pieczenie ciastek francuskich na słodko z jabłkami nie sprawi trudności nawet początkującym, a efekt zachwyci każdego smakosza.

Podstawą sukcesu są dobre składniki - przede wszystkim kruche ciasto francuskie, które rozpływa się w ustach. Nieocenione okazują się tutaj sprawdzone proporcje i sposób przygotowania. Do tego chrupiące kawałki jabłek, które dodają wypiekom wyrazistości. Im bardziej aromatyczne odmiany wybierzemy, tym lepszy będzie efekt końcowy.

Wykonanie ciastek francuskich z jabłkami sprowadza się do kilku prostych kroków - zagniatania ciasta, dodania posiekanych owoców, formowania ciasteczek i pieczenia. Czynności te nie powinny zająć więcej niż godzinę, a ich efekt zachwyci zarówno nas samych, jak i naszych gości. To prawdziwie królewski deser!

Mamy nadzieję, że dzięki naszemu artykułowi każdy z Państwa poczuje się pewnie w kuchni i z entuzjazmem zabierze się za przygotowanie aromatycznych ciastek francuskich z jablkami. Tych wypieków nie sposób nie pokochać! Smacznego!

Najczęstsze pytania

Optymalny czas pieczenia ciastek francuskich z jabłkami to około 20 minut w temperaturze 180 stopni. Ciasteczka powinny się lekko zrumienić. Jeśli pieką się zbyt krótko, będą surowe w środku. Za długie pieczenie sprawi, że staną się twarde i suche.

Do ciasta francuskiego idealnie nadają się jabłka kwaśne - antonówka, reneta, szara reneta lub jonagold. Ze względu na swoją kwaskowatość świetnie komponują się ze słodkim ciastem. Można użyć też jabłek słodkich, dodając sok z cytryny.

Tak, ciastka z ciasta francuskiego z jabłkami możemy zamrozić. Najlepiej włożyć je do zamrażalnika tuż po ostudzeniu. Wystarczy zapakować je w woreczki lub pojemniki i przechowywać w niskiej temperaturze do 3 miesięcy.

Podstawową ozdobą dla tych ciastek jest posypka z cukru pudru lub cukru wanilinowego, którą napylamy na wierzch tuż po wyjęciu z piekarnika. Można też udekorować ciastka polewą czekoladową, lukrem lub bakaliami np. posiekanymi orzechami.

Ciasto francuskie powinno odpocząć w lodówce minimum 30 minut. Im dłużej leżakowanie, tym lepszy efekt. Optymalnie nawet do kilku godzin. W tym czasie tłuszcz twardnieje, gluten relaksuje się, a ciasto robi się bardziej kruche.

Oceń artykuł

rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

5 Podobnych Artykułów:

  1. Jak stworzyć kuchnię przyjazną dla dzieci: Pomysły na dania dla najmłodszych
  2. Ciasto bananowe: Odkryj słodką przyjemność w bananowym wydaniu
  3. Ile piec łososia w piekarniku - sprawdź najlepszy sposób pieczenia
  4. Ile kosztuje pozycjonowanie stron?
  5. Jak długo gotować bigos? Ile gotujemy bigosa? Nasz przepis na tradycyjny bigos krok po kroku
Autor Elżbieta Głowacka
Elżbieta Głowacka

Cześć! Jestem Elżbieta i serdecznie. Na tym blogu, gdzie przybliżę Wam świat kulinariów, gotowania i przepisów. Kocham gotować i eksperymentować w kuchni, dlatego chcę podzielić się z Wami moimi ulubionymi przepisami, trikami kulinarnymi i inspiracjami kulinarymi. 

Udostępnij post

Napisz komentarz

Polecane artykuły