Śniadania

Niezwykle smaczne placuszki marchewkowe z łososiem pełne zdrowia czekają na Ciebie

Autor Julia Borkowska
Julia Borkowska01.12.20235 min.
Niezwykle smaczne placuszki marchewkowe z łososiem pełne zdrowia czekają na Ciebie

Placuszki marchewkowe z łososiem to pyszny i zdrowy posiłek, który można przygotować w kilka chwil.

Kluczowe wnioski:

  • Placuszki są pełne wartości odżywczych i witamin z marchewki oraz kwasów Omega-3 z łososia.
  • Bardzo prosty przepis, który zajmuje tylko 15 minut.
  • Świetna alternatywa dla tradycyjnych naleśników.
  • Pasują zarówno na obiad, kolację jak i przekąskę.
  • Wystarczą 4 składniki: marchew, jajko, mąka i łosoś, aby je przygotować.

Składniki placuszków marchewkowych

Aby przyrządzić smaczne i zdrowe placuszki marchewkowe z łososiem, potrzeba niewiele składników. Są one łatwo dostępne w każdym domu lub sklepie spożywczym.

Podstawowe produkty to: marchewka, łosoś wędzony, jajka, cebula, jogurt grecki, mąka ziemniaczana, olej, sól i pieprz.

Te proste składniki dostarczą wszystkich niezbędnych witamin, minerałów oraz zdrowych kwasów tłuszczowych. Zarówno marchewka, jak i łosoś, są źródłem cennych antyoksydantów. Jogurt z kolei zawiera dużo białka i wspomaga trawienie.

Dzięki takiemu doborowi produktów, placuszki marchewkowe wyjdą nie tylko pyszne, ale również bardzo zdrowe i pożywne. Odznaczają się niską kalorycznością, co sprawia, że można je jeść bez wyrzutów sumienia.

Marchew - witaminy na talerzu

Marchew stanowi podstawowy składnik tych placuszków. Zawiera ogrom witamin z grupy B, C, E i K. Dostarcza też beta-karotenu, który działa jak naturalny filtr przeciwsłoneczny dla skóry.

Regularne spożywanie marchewki poprawia wzrok, wspomaga pracę układu nerwowego i pozytywnie wpływa na odporność. Oprócz tego, marchew pomaga w walce z anemią oraz obniża poziom złego cholesterolu we krwi.

Przygotowanie krok po kroku

Wykonanie placuszków marchewkowych z łososiem jest banalnie proste. Wystarczy zaledwie kwadrans i minimum wysiłku, aby poczęstować nimi domowników.

Kluczem do sukcesu jest przestrzeganie kolejności dodawania składników oraz dokładne mieszanie.

Najpierw trzeba zetrzeć marchewkę na tarce o dużych oczkach, a następnie przełożyć ją do miski. Kolejno dodajemy pokrojoną w kostkę cebulkę, jajko, przyprawy, olej i mąkę. Całość mieszamy.

Tak przygotowane ciasto smażymy porcjami na rozgrzanej patelni. Placki powinny się zarumienić z obu stron. Gotowe kładziemy na ręcznik papierowy, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Na samym końcu podajemy placuszki marchewkowe razem ze smakowitym łososiem i jogurtem greckim. Smacznego!

Porady kulinarne

  • Warto dodać odrobinę mielonego imbiru lub curry, aby placuszki były aromatyczne.
  • Zamiast mąki ziemniaczanej można użyć mąki gryczanej lub kukurydzianej.

Czytaj więcej: Zestaw garnków i komplet garnków w najlepszych cenach w 2023 roku - jaki wybrać i co warto kupić?

Wartości odżywcze placuszków

Placuszki na bazie marchwi i łososia to prawdziwa bomba witaminowa. Zawierają szereg cennych mikroelementów i związków bioaktywnych korzystnie wpływających na zdrowie.

WitaminyA, C, E, K, B6, kwas foliowy
Minerałyselen, wapń, żelazo, magnez, cynk, fosfor, potas
Inne związkibeta-karoten, kwasy omega-3, błonnik, przeciwutleniacze

Placuszki ze względu na obecność marchwi i łososia mają niski indeks glikemiczny. Oznacza to, że powoli uwalniają cukier do krwiobiegu, dzięki czemu dłużej zapewniają uczucie sytości.

Są też źródłem pełnowartościowego białka, a przy tym niskokaloryczne. Stanowią zatem świetną alternatywę dla tradycyjnych placków ziemniaczanych.

Łosoś - skarbnica zdrowia

Niezwykle smaczne placuszki marchewkowe z łososiem pełne zdrowia czekają na Ciebie

Łosoś wędzony na zimno jest nieodłącznym elementem tych smacznych placuszków. Dostarcza cennych kwasów omega-3, które poprawiają pracę mózgu i serca. Pomaga też obniżyć ciśnienie krwi.

Ryby morskie takie jak łosoś zawierają sporo witaminy D, która wzmacnia kości i zęby. Mają też witaminę A niezbędną do prawidłowego funkcjonowania narządu wzroku.

Łosoś pobudza układ odpornościowy, a dzięki znacznej zawartości selenu i cynku, pomaga zwalczać infekcje wirusowe i bakteryjne.

Wybierz łososia dzikiego

Najzdrowszy jest łosoś dziki, który żywi się planktonem i skorupiakami. Zawiera więcej cennych kwasów omega-3 niż łosoś hodowlany karmiony paszami.

Placuszki z marchewki - szybki posiłek

Placuszki marchewkowe z łososiem to świetny pomysł, gdy brakuje czasu na przygotowanie obiadu. Ich wykonanie zajmuje raptem kilkanaście minut.

Pasują zarówno na szybki lunch, podwieczorek dla dzieci, jak i na kolację dla całej rodziny. Można je również podać gościom zamiast tradycyjnych przekąsek.

Placki marchewkowe są sycące i zdrowe, dlatego doskonale sprawdzą się także w diecie odchudzającej. Z powodzeniem zastąpią niezdrowe fast foody podczas przerwy w pracy.

Przechowywanie i ponowne podgrzewanie

Usmażone placuszki marchewkowe można przechowywać w lodówce do 3 dni. Przed podaniem wystarczy je krótko podgrzać na patelni.

Jak podawać placuszki z łososiem

Chrupiące placuszki z marchewki i łososia smakują rewelacyjnie z jogurtem naturalnym, zwłaszcza greckim. Świetnie komponują się również z awokado, rzodkiewką oraz świeżymi ziołami.

Do placuszków warto podać sos czosnkowy, jogurtowy lub ziołowy. Całość skropić sokiem z cytryny, aby wydobyć smak składników.

Danie można udekorować posiekaną natką pietruszki lub kolendrą. Aromatyczne przyprawy, takie jak bazylia, tymianek czy majeranek, dodatkowo podkręcą smak tych wyśmienitych placuszków.

Podawaj placuszki marchewkowe prosto z patelni, gdy są jeszcze chrupiące i ciepłe. Smacznego!

Podsumowanie

W tym artykule przedstawiłem przepis na pyszne i zdrowe placuszki marchewkowe z łososiem. Opisałem krok po kroku, jak przygotować te chrupiące placki w zaledwie 15 minut. Wymieniłem wszystkie składniki potrzebne do ich wykonania oraz szczegółowo wyjaśniłem metodę przyrządzenia.

Zwróciłem uwagę na wysoką wartość odżywczą tych placuszków, pełnych cennych witamin, minerałów i związków bioaktywnych. Podkreśliłem, że zarówno marchew jak i łosoś są bogactwem antyoksydantów dbających o zdrowie i urodę. Opisałem także zalety kwasów Omega-3 obecnych w tym daniu.

Wyjaśniłem, że placuszki marchewkowo-łososiowe mogą stanowić alternatywę dla tradycyjnych placków. Sprawdzą się zarówno na szybki obiad, jak i na podwieczorek czy kolację. Na koniec podałem kilka porad, jak najlepiej podawać to danie.

Mam nadzieję, że przekonałem Cię do wypróbowania tego pysznego i zdrowego przepisu na placuszki marchewkowe z łososiem. Smacznego!

Najczęstsze pytania

Do przygotowania placuszków marchewkowych z łososiem potrzebujesz: marchewek, łososia wędzonego na zimno, cebuli, jajka, oleju, mąki ziemniaczanej oraz soli i pieprzu. Pełna lista składników znajduje się w przepisie.

Przygotowanie placuszków jest bardzo szybkie i zajmuje tylko około 15 minut. Najpierw ścieramy marchewki, mieszamy składniki, a następnie smażymy placuszki na patelni.

Placuszki dostarczają organizmowi mnóstwo cennych witamin (A, E, K, z grupy B), minerałów (wapń, magnez, potas) i zdrowych tłuszczów omega-3. Wspierają odporność, wzrok, pamięć i koncentrację.

Nie, placuszki są bardzo łatwe w przygotowaniu. Krok po kroku opisaliśmy cały proces od ścierania marchewki po smażenie gotowych placuszków. Poradzi sobie z nimi każdy.

Placuszki najlepiej smakują z sosem jogurtowym, awokado, plasterkami cytryny lub świeżymi ziołami. Można dodać do nich również śmietanę, koperka, szczypiorek czy bazylię.

Oceń artykuł

rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

5 Podobnych Artykułów:

  1. Jak stworzyć kuchnię przyjazną dla dzieci: Pomysły na dania dla najmłodszych
  2. Ciasto bananowe: Odkryj słodką przyjemność w bananowym wydaniu
  3. Makaron faszerowany mięsem mielonym - przepis, nadziewany mięsem
  4. Sekret przepisu na śledzie Tomeka Strzelczyk.
  5. Jak długo gotować bigos? Ile gotujemy bigosa? Nasz przepis na tradycyjny bigos krok po kroku
Autor Julia Borkowska
Julia Borkowska

Witajcie na moim kulinarnej wyprawie! Zapraszam do krainy smaków, gdzie zdrowe odżywianie to moja pasja. Eksperymentuję z sezonowymi składnikami, tworząc wegetariańskie arcydzieła. Podpowiem, jak słodkości zamienić na zdrowe przysmaki i nadać tradycyjnym potrawom nowy wymiar. Odkryjcie ze mną kuchnie świata i techniki gotowania, które podkreślą unikalność dań. Gotowanie to sztuka, a ja jestem gotowa podzielić się nią z Wami.

Udostępnij post

Napisz komentarz

Polecane artykuły